这5种水果,煮熟后吃,营养能翻倍——壹健康

2021-09-26 15:08:12 作者:生活知识岛  阅读:124 次  点赞:0 次  鄙视:0 次  收藏:0 次  由 123dao.cn 收集整理
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水果是大家在生活中充当着健康食物的角色,在日常生活中,人们除了会将水果生吃外,有时候会把某些水果煮熟来吃。

最让大家熟知的水果是梨子,当喉咙不舒服、咳嗽的时候,煮上一碗梨子水,可以缓解喉咙不适,清热润肺。

除了梨子之外,还有哪些水果熟吃,也是对身体有益处的呢?

今天跟大家说,这5种水果熟吃,营养效果也不错!

1柚子

柚子性凉、味甘酸,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾之效,可改善食欲不振、消化不良等症。

此外,柚子的皮富含柚皮苷、芦丁和多种黄酮类物质,抗氧化作用明显,有助于降低血液黏稠度,预防血栓形成。

养生做法:冰糖炖柚子

做法:取柚子2-3片,去核留皮,放进炖盅内,加适量水和少量冰糖,隔水蒸一个把钟后即可食用。

2橙子

橙皮中包含那可汀和橘皮油,可起到止咳化痰的作用,适用于久咳不愈、咽喉疼痛、口干口苦等症。

把橙子做熟后吃,有利于这些成分更好析出,镇咳效果更佳。

养生做法:盐蒸橙子

做法:橙子洗净,放盐水中浸泡20分钟;切开橙子的顶部,用筷子在橙肉上戳几下,撒少许盐,再放进锅中蒸15分钟左右,即可吃掉果肉和汁。

3苹果

苹果含有较多果胶,生吃可有效吸收肠道内的毒素和废物,缓解便秘。不过,苹果熟吃,则可用于减轻腹泻症状,且更易消化。

另外,苹果煮熟后吃,其所含的多酚类物质还能增多,抗氧化性更强,有助于保护血管、降压控糖、抗炎杀菌。

养生做法:苹果大枣汤

做法:取苹果1个,大枣10枚。两者洗净去核、切成块,放锅中,加水800毫升,水开后再煮20~30分钟,待食材变软后,放冰糖或红糖调味。

4山楂

山楂一向是健脾开胃、消食化滞的最佳食品。

不过,山楂中有机酸和果酸含量较多,生吃容易对胃造成刺激;而熟吃刺激性相对减弱,而且其含有的黄酮物质经加热后功效更好,有助扩张血管,预防动脉硬化。

养生做法:山楂饮

做法:山楂洗净、切开去核,锅中加水烧开,放入山楂煮5分钟,加冰糖调味即可。

5梨

梨具有润肺止咳、滋阴清热、生津化痰的功效

但梨性味寒凉,脾胃虚寒的人吃多了,容易引起肠胃不适。建议把梨煮熟后食用,有利于去除寒性。

养生做法:梨子粥

做法:取鸭梨2个,粳米100克。鸭梨洗净切成块,和粳米一起放锅中,加水熬煮成粥,可根据个人口味放适量冰糖。

这5种水果养生吃法都学会了吗?春季为怒火旺的时节,春季养生要点在于养肝,赶紧煮一碗苹果大枣汤喝一喝。

本文关键词:做法 , 山楂 , 养生
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