“胖孩子”到底要不要加餐?

2021-09-26 15:08:13 作者:生活知识岛  阅读:181 次  点赞:0 次  鄙视:0 次  收藏:0 次  由 123dao.cn 收集整理
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作者介绍

冯艳

烟台毓璜顶医院 临床营养科 主治医师

第二军医大学营养学硕士,注册营养师

中国中西医结合学会营养专业委员会青年委员,《中国临床营养网》签约营养师等,著有《胖孩子的减肥指南》,第一作者SCI论文6篇,中华论文3篇,省、市课题3项。

擅长:妊娠期糖尿病、肥胖、肾病及糖尿病等慢性疾病的营养干预;对术前术后、肿瘤、营养不良、消化功能障碍患者提供专业的肠内外营养治疗;为亚健康人群、各类患者提供专业靠谱的营养科普知识。

(图片来源:www.pexels.com)

“胖孩子”本来就胖,还需要加餐吗?再加餐孩子会不会变得更胖?这些都是“胖孩子”的家长所担心的问题。

需要明白一点,“胖孩子”也是孩子,身体需要生长发育,脏器器官需要成熟,这些都需要足够的能量和蛋白质来保证。

所以,不要一味地拒绝加餐,合理的加餐还可以帮助孩子更好地控制体重。

“胖孩子”在餐间非常容易饥饿,餐间添加部分食物可以缓解“胖孩子”的饥饿感,便于他们坚持合理的饮食,从而更健康、更科学地控制体重。

“胖孩子”的加餐需要遵循以下原则:

1. 确实需要才加餐

成长发育中的“胖孩子”大多饭量偏大,吃得多消化也快,所以对于这样的孩子可以在两顿正餐之间加餐,这样既可以满足身体生长的需要,又可以防止下顿饭进餐之前过于饥饿,导致狼吞虎咽地摄入更多的食物,引起肥胖;当然也有一些饭量较小的孩子,消化较慢,若再选择加餐反而会增加孩子消化系统的负担,引起消化不良,反而不利于孩子健康,所以这些孩子可以暂不选择加餐。

(图片来源:www.pexels.com)

2. 加餐不能代替正餐,也不能影响正餐

(1)加餐时间在餐间

加餐可选择两餐之间或睡前1.5小时,具体可视情况而定。如上午10点,下午3点,晚上8点半左右。

(2)加餐量不用太多,不能影响正餐

尽量评估孩子一天的饮食状况,如果在三次正餐中没有补充新鲜的水果、少量坚果、奶制品等这类食物,加餐可适当选择,以便于保证孩子营养均衡。

(3)加餐也要按时食用

很多家长都是按照孩子的性子来决定“给不给加餐”,其实加餐也应该像正餐一样定时定量。很多孩子都是饿的不行了才想起要去吃东西,每每这时都快到了正餐的餐点了,这种加餐必会影响正餐的摄入。如果孩子不加餐,就会很饿,如果吃呢,正餐就无法保证,而正餐才是为孩子提供能量、蛋白质的主要饮食。所以,加餐应该定时给予,按时给予,可以防止孩子过度饥饿,还可以保证正餐的正常食用。

3. 睡前不宜加餐

孩子的生长发育尤其是身高的增长需要充足的睡眠才可以保证。睡前的加餐应在睡前1.5小时左右,选择少量、好消化的食物,如牛奶、少量水果等,尽量让食物在睡前可以消化完。而少数孩子临睡前还想要吃鸡腿这样的食物,类似的高蛋白食物作为睡前加餐肯定会影响孩子的睡眠,导致深睡眠时间缩短,影响激素分泌,进而影响身高;另外夜间胃肠蠕动减慢,休息时间摄入过多食物会促使胃肠加速蠕动来消化食物,加重了胃肠的负担,易导致消化不良的发生。

掌握加餐的原则之后,加餐选择的食物种类也尤其重要,既要满足“胖孩子”的饱腹感,摄入能量又不能过高,还要有利于孩子的发育与健康成长。

(图片来源:www.pexels.com)

下面来看看加餐食物选择的小技巧。

1. 加餐宜选择新鲜、天然的食物,忌深加工食品

孩子的加餐宜选择新鲜食物,如新鲜的蔬菜、水果、少量主食类食物,忌深加工、高盐、高糖制品,如盐津果干、夹心饼干、奶油蛋糕等。这些食物易导致“胖孩子”热量摄入过多,体重持续上涨,对孩子的成长极为不利。

2. 加餐宜选择营养丰富、卫生的食物做零食

新鲜的水果、蔬菜富含维生素C、膳食纤维,而水果制品糖分、盐分偏高,维生素损失大半;

坚果如花生、瓜子等含有丰富的蛋白质、维生素E,而坚果制品如蜂蜜核桃等脂肪、油盐糖含量过多,导致能量过高;

谷类、薯类如全麦面包、红薯等富含淀粉、纤维、维生素B1,而深加工制品如果酱面包等由于添加了奶油、果酱、糖分等,能量大大提高。

所有深加工制品营养素较少,而糖、盐及能量较多,不利于“胖孩子”控制体重,更不利于孩子健康成长,所以应避免作为孩子的加餐食用,具体加餐食物的选择如下所示。

本文关键词:孩子 , 加餐 , 正餐
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